Türkische Küche

Schnell Ayran selber machen

Man muss heutzutage nicht mehr unbedingt in die Türkei reisen, um auf den Geschmack von Ayran zu kommen. Das türkische Nationalgetränk ist mittlerweile auch in Deutschland angekommen. Das Joghurt-Erfrischungsgetränk hat schon längst seinen Platz in den Kühlregalen von Lidl, Aldi und Co. gefunden. Wahrscheinlich konnte man in Deutschland schon mit dem ersten Döner auch ein …

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Türkische Gewürze

Türkische Gewürze aus der türkischen Küche

Wie in jeder internationalen Küche gibt es auch in der türkischen Küche besondere traditionelle Gewürze, die eine wichtige Rolle spielen. Türkische Gewürze findet man auch im deutschen Supermarkt, jedoch muss man sich meist Google zur Hilfe nehmen, um auf den deutschen Namen zu kommen. Geht man zum türkischen Supermarkt, so findet man neben dem türkischen …

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Der Silex Grill – Einfach ein Multitalent

Grillen bei jedem Wetter und nicht nur in den Sommermonaten. Das funktioniert idealerweise mit dem Silex Grill. Denn Steaks und Würstchen schmecken zu jeder Jahreszeit.  Für viele türkische Familien ist der Silex ein Begriff und sie kennen sich mit der Arbeitsweise und den Funktionen des Kontaktgrills bestens aus. Sie bereiten mit dem Silex Grill viele …

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Zeytinyagli Enginar

Die türkische Küche

Die türkische Küche ist reich an pikanten und süßen Spezialitäten, die einen leckeren Kontrast zu den mitteleuropäischen Speisen bildet. Wofür ist die türkische Küche eigentlich bekannt? Die türkische Küche stellt eine Schnittstelle der kurdischen, persischen, islam-arabischen und indischen Küche dar, die auf die Turkvölker zurückgeht. Die traditionsreichen Speisen umspannen den Mittelmeerraum und führen bis zum …

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Türkischer Kaffee (Mokka)

Türkischer Kaffee – die älteste Kaffeezubereitung

Türkischer Kaffee, auch Mokka genannt, hat eine jahrhundertelange Tradition mit einer besonderen Zubereitungsart, die sich vom Filterkaffee oder Espresso unterscheidet. Die Kaffeetradition findet sich auch in regionalen Varianten im Balkan, Griechenland und im mittleren Osten wieder. In Deutschland ist der türkische Mokka auch beliebt. Was ist türkischer Kaffee bzw. türkischer Mokka? Mit türkischer Kaffee ist …

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Türkische Restaurants: Türkisch Güvec

Türkische Restaurants in der Nähe

Wer kennt das von euch nicht: Ihr seid beruflich in einer Stadt, in der ihr euch nicht so gut auskennt und bekommt Hunger auf türkische Küche. Manchmal möchte man sich mit Freunden in der Mitte treffen und sucht wieder verzweifelt nach einem türkischen Restaurant. Sucht man mit Google nach „Türkische Restaurants in der Nähe„, bekommt …

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